Die Herausforderungen für Gastronomen: Anstieg der Mehrwertsteuer auf 19% ab 2024
Ab dem Jahr 2024 werden Gastronomen in Deutschland vor einer bedeutenden Herausforderung stehen – die Anhebung der Mehrwertsteuer auf Lebensmittel von derzeit 7% auf 19%. Diese drastische Erhöhung wird weitreichende Auswirkungen auf die gesamte Gastronomiebranche haben und erhebliche Probleme für Restaurantbesitzer mit sich bringen. Kostendruck und Preiserhöhungen: Mit der Erhöhung der Mehrwertsteuer sehen sich Gastronomen einem erheblichen Kostendruck gegenüber. Die höheren Steuersätze bedeuten, dass die Kosten für Zutaten, Energie und andere betriebliche Aufwendungen steigen werden. Um die gestiegenen Kosten zu kompensieren, werden viele Gastronomen gezwungen sein, ihre Preise zu erhöhen. Dies könnte zu einem Rückgang der Kunden führen, da Verbraucher möglicherweise empfindlicher auf Preissteigerungen reagieren. Wettbewerbsdruck und Marktsituation: In einem ohnehin schon hart umkämpften Markt wird die Steigerung der Mehrwertsteuer die Wettbewerbssituation für Gastronomen weiter ver